滋養日常的阿育吠陀-辛香料料理 Ayurveda with love- cooking with spices-2023/09/24
活動日期：
2023/07/02 (日)14:00-17:00
2023/08/06 (日)14:00-17:00
2023/09/24 (日)14:00-17:00
活動地點：久號空間(台北市中山區南京東路一段15號4樓)
老師：Jennifer
對象：一般民眾
人數：8人/場
費用：1300元/人(含材料費)
主辦單位：久號∣永壽文教基金會
※報名後務必加入官方Line：@ninenine，我們將於課程開始前2-3天於久號官方LINE上寄發課前通知給學員。
活動介紹
Ayur= 在梵文中是生活Veda=科學, Ayurveda 就是一套傳承了5000多年的生活中的科學,阿育吠陀是一種關於宇宙、自然、人類及其相互關係的觀點, , 阿育吠陀的重點不僅是減輕症狀，而且還專注於遠離疾病, 這套醫學系統已有5千多年的歷史, 阿育吠陀認為，提升自我免疫力是包治百病之法。
此次開設的阿育吠陀課程是將帶您了解古老的阿育吠陀養生自然醫學的基礎概念, 了解自我的體質(Dosha), 配合調整日常飲食及生活作息,以加強自我免疫系統的運作 提升自我療癒力, 維持身心的健康, 並學習如何將元氣滿滿的辛香料運用在料理中,及使用古老的植物油配方,滋養皮膚及頭髮養護。
阿育吠陀系列基礎課程將帶您初步探索阿育吠陀的世界，將阿育吠陀中的知識運用在日常生活中，並於今年11月份邀請尼泊爾Ojus Ayurveda Hospital & Research Centre 院長來教授更多阿育吠陀的進階知識課程。
課程介紹：
1. 阿育吠陀簡介
2. 甚麼是阿育吠陀五元素(Panchamahabhuta) 和三種主要主要體型(dosha)
3. 你是屬於甚麼體型? 體型測試
4. 三種主要體型( Dosha )在日常生活中的飲食
5. 辛香料介紹
6. 實作:
※提升身體免疫力和助眠的-Golden Milk 阿育吠陀黃金牛奶
※美味的阿育吠陀辛香料咖哩雞
※幫助消化的阿育吠陀辛香料開胃湯
師資說明
Jennifer
實踐大學應用外語系 主修語言教學
於頌缽的發源地尼泊爾旅居長達11年，與當地的「Tranditional singing bowls healing center」Master Ujjwal Tapaliya學習，並曾邀請尼泊爾master來台授課並擔任課程的中文翻譯。
Jennifer 深深的受惠於尼泊爾快樂的”ok， ok la”的生活哲學影響， 也希望帶著這些簡單理念，分享給處在高壓的同學們，放輕鬆， 重新平衡生活
專研領域：
深入尼泊爾頌缽領域超過8年
尼泊爾阿育吠陀醫學中心學習
向中醫師學習中醫基礎3年
研習精油2年
沉浸於身心靈領域將近20年
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